Rosée a la chandeleur

Hiver à sa derniére heure...

Le lendemain de la saint-Blaise,
Souvent l'hiver s'apaise,
Mais si vigueur il reprend,
Pour longtemps on s'en ressent...

Si le jour de la Saint-Blaise est sereins
Bon temps pour le grain...

Février le mois le plus court,
est de tous pire à la fois...

Si pour Sainte-Agathe il pleur,
Le maïs croit au mieux...

Si févier est chargé d'eau,
le printemps n'en sera que plus beau..

A la saint-Valentin,
la pie monte au sapin..

Beau ciel à la saint-Romain,
il y aura des denrées et du bon vin

Il vaut mieux voir un loup dans le troupeau,
qu'un mois de février trop beau
Lune de Mardi-Gras, tonnerre entendra..